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¿Cómo creamos una tarta nupcial?… con el corazón

El dulce lienzo en el que imprimes los sentimientos de quienes se van a casar y los propios comienza el proceso de ser transformado en un pastel nupcial cuando recuerdas a los novios, el brillo de sus miradas y la complicidad con la que han elegido cada detalle.

Pones todo tu corazón mientras colocas con delicadeza una florecita, perlita o lo que hayan soñado para ella, porque sabes que esa tarta encontrará su lugar especial durante el momento, quizás, mas importante en la vida de una pareja; su boda.

Con sumo cuidado trabajas ya que consideras que el pastel ha de reflejar el amor de la pareja. Debe contener también un poco de ti misma, su creadora, porque el arte del azúcar es así; nace de una pasión, del sensible hecho de querer comunicar algo bello y que todos lo entiendan y lo perciban sin decir una palabra.

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Para mí, cada pastel nupcial es un recordar mi propia boda y lo que sentimos mi amor y yo a medida que iban pasando las horas. No todo salió perfecto, la música no sonó cuando debía, las flores no estuvieron en el sitio indicado, pero finalmente eso no importó porque el cúmulo de detalles, perfectos e imperfectos, no es solo mas que el reflejo de tus propios hermosos, humanos, desbordantes y maravillosos sentimientos en los que tu pareja y tú existen en ese preciso instante porque algo en el universo así lo quiso y eres inmensamente feliz. Es eso lo que queda, simplemente amor y una sonrisa nacida del alma. La tarta de bodas forma parte de este encanto… que no termine nunca!

Por: Verónica Guardia Tello

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